Dégustation du “Nordès Atlantic Galician” Gin

En ce superbe dimanche d’automne pluvieux, vos serviteurs continuent de travailler afin de vous proposer les meilleurs gins dans leur bar truck

Aujourd’hui, nous nous sommes penchés sur un gin espagnol : le Nordès.

Le Nordès est un gin créé au moyen d’un processus de distillation lente. En plus du genévrier, différentes herbes galiciennes sont utilisées comme la verveine de citron, les feuilles de laurier, la sauge ou l’eucalyptus. Ce gin contient également une plante de mer : la salicorne

C’est un gin très aromatique, avec des notes de fleurs blanches, de verveine et de gingembre. En bouche : frais et fruité. Au nez : laurier et genièvre.

Les tonics idéaux pour ce gin :

• Fever tree Elderflower
• Fever tree Indian Tonic Water.

 

Garnitures proposées :

• Pomme
• Laurier
• Eucalyptus
• Raisin
• Menthe
• Sauge